Gudangpictjpex5

あんこう唐揚げ (骨なし) 新鮮なあんこうを食べやすい大きさにカットし唐揚げにしました。 鮮度管理されたあんこうを使用することで 臭みもなく、ふっくらと柔らかな食感です。 唐揚げとしてはもちろんですが、 あんかけにアレンジ することでより 喉に骨が刺さった時、やってはいけないのは、 ご飯など食べ物をかたまりのまま飲み込む 大量に水などを飲んで流し込む といったことです。 特に、 ご飯やお餅の飲み込み は「民間療法」のようによく知られていますが、 骨がさらに深く刺さって喉鋭い歯が並ぶグロテスクな姿の深海魚「あんこう」。しかし、 その姿に似合わず、味は淡白で美味しく、捨てるところ がありません。「あんこう」は昔から料亭や旅館にとって 高級食材であり、あごと骨以外は余すところなく食べられ 珍重されてきました。 あんこうの宿 まるみつ旅館 公式サイト 最低価格保証 骨 あんこう 骨